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ハゼの天ぷら これで見納め?

そろそろハゼのシーズンも終わりかと
娘といっしょに釣ってきました。


全て天ぷらにしました。
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三枚におろしました。

我が家では 大小区別無く 三枚におろします。

その方が子供受けがいいからです。

さすがに腹骨はとりません。
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ハゼ天 今年見納めかな~~?

身がくるんっと丸まってるのは 新鮮な証です。
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ハゼ三点セット

本日はまあまあハゼが釣れたので
ハゼの天ぷらだけでは 飽きると思い
ハゼ三点セットを作ってみました。
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ど定番のハゼの天ぷら
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ハゼの素焼き
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ハゼの刺身

刺身にはぶっちゃけ抵抗があったのですが
食べてビックリ!

めちゃくちゃ旨いです。

甘みがあって 同じ白身のキスの刺身よりも
数段旨い!
(これは 個人の感想です)
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