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釣ったら 食べますか?

本日はキュウセン(ベラ)のお話



オイラの中では 小さかろうが大きかろうが、
かならずリリースする魚です。



フグに並ぶ堂々一位のリリース魚


でも フグの場合 たたきつけるときがあるので
扱いは違いますね。

丁重に扱い 海に帰っていただきます。
CIMG0138.jpg
画像はベラのオス  ちなみにメスは赤い



能登の実家の方ではベラを食べる習慣などないので、
小さい頃からベラはいらん魚と思ってました。

見た目もなんかグロイしね。



しかし地方によってはベラは食用で高級魚扱いらしいです。


関西地方 特に瀬戸内産のベラは有名。


滋賀の友人はベラは食べません。
釣れたら リリースしてます。


どの地方から食べる習慣が?



「白身で癖がなくて、新鮮な大型個体は刺身が美味で、
他に煮付け、塩焼き、唐揚げ、南蛮漬けなど
なんでもオッケー牧場!」  らしい・・・




これから もし釣れたら 食べてみようかと思います。


もし釣れたら・・・ まあ 120%釣れるでしょう。






あなたは ベラ 食べた事ありますか?














※楽しい釣りブログがいっぱいです。

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