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天ぷらが鉄板!

日曜日の釣果


ハゼ1匹 アブラメ(アイナメ)2匹 マコガレイ1匹



しょぼ~~




この小さな魚達をどうやって食するかを検討した結果

天ぷらにすることにしました。


迷ったら 揚げるのが一番 手っ取り早い

黄金伝説でよいこの濱口さんがやってますね。
DSC_9795_20100223224409.jpg








カレイのから揚げなら聞いたことがありますが
天ぷらってあまり聞きませんね。
DSC_9796.jpg




ハゼは頭をとり アブラメは三枚におろし
マコカレイは姿揚げに。



ジャジャ~~ン 完成!


DSC_9799.jpg



ハゼの天ぷらは絶品なのは知ってますが
アブラメの天ぷらがこんなに上手いとは知りませんでした。

オイラは一切れ食べただけで
あとは子供らに奪われました。

それぐらい上手かったです。

10匹ぐらいあったら いいご馳走になったのにな~~



マコガレイの天ぷらも上手かったですが
アブラメの天ぷらの前では及ばず・・・




小さめのアブラメがたくさん釣れたら
天ぷらにして 食べてみてはいかがですか?


まじで 上手いっす!










※楽しい釣りブログがいっぱいです。

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